Queso Gallego Prieto

Queso elaborado con leche de vaca 100% procedente de explotaciones ganaderas gallegas. Aunque carece de Denominación de Origen, su calidad es sobradamente conocida.

Su peso oscila entre los 0.5 Kilos y los 3.5 Kilos. Su forma es cilíndrica de corteza fina y elástca de color amarillente, suave y lisa, sin mohos. Su interior es de pasta blanda uniforme, de color blanco marfil sin apenas ojos. Aroma muy suave poco salado.

Ideal para tablas de quesos, aperitivos, o como postre acompañado de membrillo.