Queso elaborado con leche entera de vaca 100% procedente de animales alimentados en las praderas gallegas, lo que le proporciona un sabor único, diferenciándolo de otros tipos de barra.
De pasta semidura y elástica, no granulosa, de color blanco ligeramente amarillento, poco salado y de aroma suave. Su peso oscila entre 1,5 Kgs y 3,3 Kgs. Ideal para preparar sandwiches, pizzas, lasañas,...
La creación de una línea de loncheado y envasado al vacío nos da la posibilidad de ofrecer en el mercado distintos tipos de formatos para los quesos. La duración del producto en estos envases es de 6 meses y en ellos podemos meter barra o cualquier otro producto con diferentes pesos (150 grs, 200 grs, 400 grs, 1 Kg y 1,3 Kgs), además de cuñas de queso.
Los tipos de queso de barra que...
