Queso con Denominación de Origen Protegida, elaborado con leche fresca entera de vaca de las explotaciones que están en la zona que comprende la Denominación de Origen (Arzúa, Melide, A Ulloa, Chantada y algún ayuntamiento limítrofe con los citados anteriormente).
Su contraetiqueta numerada está expedida y controlada por el Consejo Regulador ofreciendo por tanto la seguridad de que se...